여름철 즐겨먹는 음식중 하나가 냉면이다. 덥고 햇살이 쨍쨍 내리쬐는날 시원한 얼음섞인 냉면을 먹으면 온몸에 냉기가 흐르면서 시원하고 상쾌한 맛이 전신을 흐르는 듯하다. 몇년째 여름이 오면 찾는 집이 청학칡냉면집이다. 다른 계절에는 거의 오지를 않고 여름만되면 찾는 것은, 맛도 맛이지만 시원하고도 깔끔한 것을 즐기기 위함이다. 간판에는 만두를 한다고 적혀있는데 이것은 먹어보질 않았고 오로지 냉면을 먹으러 가는 곳이다. 그것도 물냉면, 도반은 비빔냉면이다. 깔끔하면서도 이것저것 손대지 않고 한가지 요리에 집중하니 맛이 있나보다.
